Teplé předkrmy
Falafel
Smažená směs cizrny, libanonských bobů, zeleninou a kořením, podávané s omáčkou tahini
Jawaneh Meshwi
Grilovaná kuřecí křídla s česnekovou pastou – 6 ks
Sambousek Lahme
Smažené taštičky plněné mletým jehněčím masem, cibulí a piniovými semínky
Sambousek Jibneh
Smažené taštičky plněné sýrem a mátou
Kibbey Makli
Smažené kuličky ze směsí hovězího masa, drcené pšenice, jehněčího masa, cibule a piniových semínek
Soujok
Domácí pikantní jehněčí klobásy s čerstvou rajčatovou omáčkou
Klobásky
Domácí libanonské jehněčí klobásky na grilu
Foul Medamas
Vařené libanonské boby s cezernou, česnekem, citrónovou šťávou, rajčaty a olivovým olejem
Halloumi
Grilované plátky Halloumi sýru
Arayes
Grilovaný libanonský chléb plněný jehněčím masem, cibulí a ptrželí
Kalaj Jibneh
Smažené taštičky plněné sýrem Halloumi a mátou
Batata Harra
Kořeněné brambory s česnekem, paprikou, cibulí a čerstvým koriandrem
Hummus Lahme
Vařená cizernová pomazánka se sezamovým olejem, citrónovou šťávou, jehněčím masem a piniovými oříšky